Chateau de Sancerre Cuvee du Connetable Sancerre Blanc 2022

У вині представлено три характерні терруари: Terres Blanches/білі ґрунти, Silex/кремінь і Calcaire dur Les Caillottes/твердий вапняк. Виняткове Кюве отримують шляхом купажування 2/3 вина, витриманого в діжках, і 1/3 вина, витриманого в сталевих чанах, що дає напою структуру і складність. Вино живе, відверте, тонке і водночас складне. Випускається в обмеженій кількості. Блискучий золотий колір. У тонкому, виразному ароматі фруктові ноти абрикоса, жовтого персика, цедри грейпфрута, обпаленого дуба, хлібних тостів. Із розвитком аромату проявляються ноти спецій, сигарного тютюну, ванілі, зацукрованих фруктів, айви. В округлому, сухому смаку маслянисті ноти і тони випічки. Ідеально поєднується з морепродуктами, білим м'ясом, білою рибою або козячими сирами. Доповнить телятину з горіховим соусом і сиром Рокфор.