San Michele Appiano Pinot Noir Riserva St.Valentin 2023

Піно Нуар Санкт-Валентин є частиною цієї лінійки з 1995 року, і для його виробництва використовуються лише найкращі та старі виноградники. Низька врожайність та ретельний догляд забезпечують вишукане, чуттєве вино, що відрізняється своїм збалансованим тілом та вишуканими танінами. Воно має чудовий потенціал для витримки. Колір прозорий, глибокий червоний. Аромат має складний та інтенсивний букет з домінуванням стиглих лісових та червоних ягід (чорниця, малина, дика суниця), доповнений нотами фіалки, прянощів (ямайський перець, кориця) та легкими нюансами тютюну та м'яти. Смак обволікаючий, щільний і потужний, але при цьому напрочуд елегантний. Має шовковисті, зрілі танини, виражену мінеральність (графітові ноти) і довгий, свіжий пряний післясмак. Вино найкраще поєднується зі смаженою дичиною та качкою (особливо з качиною грудкою), тушкованою яловичиною або кроликом, м'ясними делікатесами з додаванням пряних спецій, витриманими твердими сирами.