Marchand - Tawse Vosne-Romanee 2021

Аромат дуже парфумований та експресивний. Розкривається тонами стиглої малини, шовковиці, лісових ягід, пелюсток троянд, делікатних спецій (кориця) та тонкими апельсиновими іскрами (orange rind). Смак насичений, середньої щільності (medium-bodied) з шовковистими, дрібнозернистими танінами та яскравою, соковитою кислотністю. Вино демонструє чудовий баланс, чистоту фруктового профілю та довгий мінерально-землистий післясмак. Вино ідеально гармонує з класичними стравами бургундської кухні: качка (запечена, качине конфі з цитрусовим соусом), дичина (голуб, перепел, фазан), страви з додаванням трюфеля, витримані французькі сири, такі як Комте (Comté). Витримка 18 місяців у французькому дубі з лісу Альє (25% нового дуба), розлив без обклеювання та фільтрації.