UAH
пн-пт 10:00 - 19:00
+38 (050) 999-33-11
Закрыть

Karuizawa 28 YO Cocktail Serie 1984/2012

Каруизава 28 Лет Коктейльная Серия 1984/2012

Нет в наличии
Сообщить о наличии
Артикул:
17368
Винтаж:
Тип виски:
Емкость:
700 мл
Крепость:
59.3%
Производитель:
Регион:
Выдержка:
Вариант упаковки:
Картон
Рейтинг:

Описание

Виски коктейльной серии выдержан 28 лет в бочке № 7975 и разлит при крепости 59,3% в 2012 году. Всего было выпущено 445 бутылок. Цвет насыщенно-янтарный. Аромат сладкий, солодовый и элегантный с тонами коричневого тростникового сахара, миндального и имбирного печенья, фиников, хлеба с инжиром, красных ягод, табака, кожи и вконце – кирша, турецких сладостей и розовой воды. Вкус сочный и интенсивный, влияние хереса едва заметно, чувствуется мята, перец с тонами сандалового дерева, фруктов (яблока, крыжовника, грейпфрута), орехов и ванили. Послевкусие немного короче, чем ожидалось, с нюансами дуба и фруктовой сладости, миндаля и ладана. Пить в чистом виде.

Производитель

Karuizawa (Каруизава)

Karuizawa - это легендарная винокурня, которая является самой маленькой в Японии и производит первоклассный солодовый виски. Основана она в 1955 году Дайкоку Будоси в предгорьях горы Асама, возле действующего вулкана к северо-западу от Токио на высоте 850 м н.у.м. В 1962 году винокурня перешла в руки компании Mercian. При производстве виски используют ячмень сорта Golden Promise из Шотландии и чистейшую воду, которая прошла через лаву. Спирты перегоняют с помощью 4 кубов малого размера. Выдержку производят в бочках из-под испанского хереса. На винокурне для посетителей построен интересный музей и ресторан с местной кухней.

Низкие температуры и высокая влажность обеспечивают идеальный микроклимат для производства виски. Виски Karuizawa обладает ароматом цветов, леса, табака, дуба и зрелым вкусом с нотками шоколада и ириса, что делает его популярным продуктом среди широкого потребительского круга. В настоящее время компания выпускает фармацевтические препараты и химикаты, а также солодовый и купажированный виски. Виски Karuizawa пьют в чистом виде, с кубинскими сигарами и кофе.

Винокурня проработала с 1955 года по ноябрь 2011 года, а в 2012 году она закрылась полностью. Кубы из нержавеющей стали и другое оборудование было демонтировано, и все, что можно было продать, было продано. В 2011 г. Number One Drinks выкупила последние несколько сотен бочек и с тех пор выпускает релизы Karuizawa на регулярной основе. Всего с 2011 г. вышло 5 релизов Asama и Spirit of Asama. Участие в выпуске первого релиза принял известный виски-журналист Дэйв Брум, 77 отобранных бочек были перелиты для финиша в 60 специально отобранных бочек из-под хереса и розлиты при крепости 46 %.

В 2013-м появилось на свет настоящее чудо стоимостью в 20 тыс у.е. - Karuizawa 52 y.o. (винтаж 1960 г., всего 41 бут выпущена, выдержка производилась в одной бочке объемом 250 л из-под хереса).


Схожие разделы

Отзывы о Каруизава 28 Лет Коктейльная Серия 1984/2012

Заголовок
Рейтинг
Ваш отзыв