Doudet-Naudin Chablis Grand Cru Bougros 2018 Set 6 bottles

Один из старейших винных домов Бургундии Doudet-Naudin был основан в 1849 году Альбером Брено в Савиньи-ле-Бон. Семья Дюде приобрела поместье в 1933 г. Сегодня 13 га Doudet-Naudin управляет Изабель, представительница третьего поколения этой семьи виноградарей.

Домен производит вина 15 апелласьонов, все они расположены вокруг культовой горы Кортон и деревни Савиньи-ле-Бон. Несколько участков являются поистине сокровищами. Возраст лоз достигает 70 лет.

Домен практикует экологически чистый подход на виноградниках. Некоторые участки продолжают обрабатывать исключительно вручную или вспахивают лошадьми. Doudet-Naudin также придерживается традиционных методов винификации с целью подчеркнуть терруар происхождения винограда. В старинных погребах 1820 г., уважая бургундские традиции, вина выдерживаются несколько месяцев в бочках из французского дуба, что позволяет винам проявить ноты, характерные для каждого клима. Красные вина выдерживаются на осадке до розлива в бутылки под действием силы тяжести, без фильтрации.