Корзина
пн-пт 10:00 - 19:00
+38 (050) 999-33-11
График работы
пн-пт 10:00 - 19:00
Телефон
+38 (050) 999-33-11
Написать
Viber WhatsApp Telegram info@wine.ua
Закрыть

Вина Речото делла Вальполичелла

Регион

Цвет вина

Сахар

Вид вина

Производители

Сорт винограда

Винтаж

Емкость

Цена за бутылку

Тип упаковки

Показать фильтры
Вино Masi Recioto della Valpolicella Angelorum 2014, 375ml
Masi Recioto della Valpolicella Angelorum 2014, 375ml
Мази Речото делла Вальполичелла Анджелорум 2014, 375мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Цвет темно-красный с рубиновым оттенком. Аромат фруктовый с вишневыми тонами. Вкус сложный с привлекательной сладостью и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное. Вино хорошо в паре с десертами, ф...
1 385 грн
Вино Masi Recioto della Valpolicella Angelorum 2015, 375ml
Вино Masi Recioto della Valpolicella Angelorum 2015, 375ml
Masi Recioto della Valpolicella Angelorum 2015, 375ml
Мази Речото делла Вальполичелла Анджелорум 2015, 375мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
1 120 грн
Вино Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2017
Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2017
Кампаньола Речото делла Вальполичелла Классико Касотто дель Мерло 2017
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
1 155 грн
Вино Viviani Recioto della Valpolicella Classico 2007
Viviani Recioto della Valpolicella Classico 2007
Вивиани Речиото делла Вальполичелла Классико 2007
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Аромат вина наполнен нотками чернослива, черничного джема, вишневого ликера, оттенками сухих цветов, кедра, лакрицы, ванили и тамаринда. Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изыскан...
Нет в наличии
WS-88
Вино Viviani Recioto della Valpolicella Classico 2004
Viviani Recioto della Valpolicella Classico 2004
Вивиани Речиото делла Вальполичелла Классико 2004
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Аромат вина наполнен нотками чернослива, черничного джема, вишневого ликера, оттенками сухих цветов, кедра, лакрицы, ванили и тамаринда. Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изыскан...
Нет в наличии
Вино Tedeschi Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classico 2007, 500ml
Tedeschi Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classico 2007, 500ml
Тедески Капитель Фонтана Речото делла Вальполичелла Классико 2007, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Нет в наличии
WS-90
Вино Allegrini Recioto Valpolicella Classico Giovanni 2012, 500ml
Allegrini Recioto Valpolicella Classico Giovanni 2012, 500ml
Аллегрини Речото Вальполичелла Классико Джованни 2012, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Вино названо в честь основателя поместья и делается путем заизюмлевания винограда, пораженного благородной плесенью. Выдержка происходила 14 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в бутылке. Цвет насыщен...
Нет в наличии
Вино Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2015
Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2015
Кампаньола Речето делла Вальполичелла Классико Касотто дель Мерло 2015
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Вино гранатового цвета. Прекрасный фруктовый аромат с эфирными оттенками. Вкус сладкий, богатый, бархатистый, с красивыми вишневыми нотами. Отлично сочетается с десертами, выпечкой из песочного теста...
Нет в наличии
Вино Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2014
Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2014
Кампаньола Речето делла Вальполичелла Классико Касотто дель Мерло 2014
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Вино гранатового цвета. Прекрасный фруктовый аромат с эфирными оттенками. Вкус сладкий, богатый, бархатистый, с красивыми вишневыми нотами. Отлично сочетается с десертами, выпечкой из песочного теста...
Нет в наличии
Вино Allegrini Recioto Valpolicella Classico Giovanni 2011, 500ml
Allegrini Recioto Valpolicella Classico Giovanni 2011, 500ml
Аллегрини Речото Вальполичелла Классико Джованни 2011, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Вино названо в честь основателя поместья и делается путем заизюмлевания винограда, пораженного благородной плесенью. Выдержка происходила 14 месяцев в дубовых бочках и 10 месяцев в бутылке. Цвет темно...
Нет в наличии
Вино Speri Recioto della Valpolicella La Roggia 2012, 500ml
Speri Recioto della Valpolicella La Roggia 2012, 500ml
Спери Речото делла Вальполичелла Ля Роджия 2012, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Нет в наличии
Вино Allegrini Recioto Valpolicella Classico Giovanni 2010, 500ml
Allegrini Recioto Valpolicella Classico Giovanni 2010, 500ml
Аллегрини Речото Вальполичелла Классико Джованни 2010, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Вино названо в честь основателя поместья и делается путем заизюмлевания винограда, пораженного благородной плесенью. Выдержка происходила 14 месяцев в дубовых бочках и 10 месяцев в бутылке. Цвет насыщ...
Нет в наличии
WS-89
RP-90
WE-90
Вино Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2016
Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Casotto del Merlo 2016
Кампаньола Речото делла Вальполичелла Классико Касотто дель Мерло 2016
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Нет в наличии
Вино Tommaso Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2012, 500ml
Tommaso Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2012, 500ml
Томмазо Буссола Речото делла Вальполичелла Классико 2012, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Нет в наличии
Вино Tommaso Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2015, 500ml
Tommaso Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2015, 500ml
Томмазо Буссола Речото делла Вальполичелла Классико 2015, 500мл
Регион: Италия, Речото делла Вальполичелла
Цвет, тип: Красное, Сладкое
Нет в наличии
1
Речото делла Вальполичелла является интенсивным по вкусу, аромату, сладкое красное вино, изготовленное из сушеного (рassito) винограда. Оно делается в регионе Венето на северо-востоке Италии и является одним из самых своеобразных вин региона, особенно когда сделано в игристом виде.
Стиль вина Речото возник при поиске виноделами Вальполичеллы способа увеличения тела и сложности вина; сорта Корвина, Рондинелла и Молинара в совокупности дают глубокое, удовлетворяющее вино в прохладном климате западного Венето.
В целях сосредоточения природных сахаров и ароматических свойств в винах, производители Вальполичелла традиционно сушат виноград после сбора урожая. Это удаляет воду при сохранении сладости и желаемого аромата в готовом вине. Методика оказалась успешной и позже была адаптирована для производства знаменитого вина Амароне - более сухая, алкогольная версия сладкого Речото.
Виноград, используемый, чтобы сделать современное вино Речото делла Вальполичелла имеет местное происхождение (Корвина и его подвиды). Они собираются целыми гроздьями и хранятся в сушильных камерах (в тепле при низкой влажности) от трех недель до трех месяцев. Традиционно виноград сушат на циновках (подстилках из соломы) в самой теплой части дома или винного завода, но современные технологии заменили солому на сталь и чердаки с поддонами. Когда процесс сушки завершен, виноград деликатно отжимают и сусло ферментируется, пока не достигнет желаемого баланса спирта и сладости. Затем выдерживается...
Речото делла Вальполичелла является интенсивным по вкусу, аромату, сладкое красное вино, изготовленное из сушеного (рassito) винограда. Оно делается в регионе Венето на северо-востоке Италии и является одним из самых своеобразных вин региона, особенно когда сделано в игристом виде.
Стиль вина Речото возник при поиске виноделами Вальполичеллы способа увеличения тела и сложности вина; сорта Корвина, Рондинелла и Молинара в совокупности дают глубокое, удовлетворяющее вино в прохладном климате западного Венето.
В целях сосредоточения природных сахаров и ароматических свойств в винах, производители Вальполичелла традиционно сушат виноград после сбора урожая. Это удаляет воду при сохранении сладости и желаемого аромата в готовом вине. Методика оказалась успешной и позже была адаптирована для производства знаменитого вина Амароне - более сухая, алкогольная версия сладкого Речото.
Виноград, используемый, чтобы сделать современное вино Речото делла Вальполичелла имеет местное происхождение (Корвина и его подвиды). Они собираются целыми гроздьями и хранятся в сушильных камерах (в тепле при низкой влажности) от трех недель до трех месяцев. Традиционно виноград сушат на циновках (подстилках из соломы) в самой теплой части дома или винного завода, но современные технологии заменили солому на сталь и чердаки с поддонами. Когда процесс сушки завершен, виноград деликатно отжимают и сусло ферментируется, пока не достигнет желаемого баланса спирта и сладости. Затем выдерживается в бочках (традиционные крупные ботти используются раз, затем помещается в дубовые бочки меньшего обьема) в течении не менее двух лет.
Стандартный Речото делла Вальполичелла можно сделать в любой точке зоны Вальполичелла, но вина, производимые в суб-зонах Суперьйор Классико и Вальпантена, ноят другой ранг-название (в названии вина указывается суб-зоны).
Производство Речото создает винный побочный продукт, своего рода: сушенную виноградную кожицу. Она часто отбрасывается, или используется для перегонки в граппу, но находчивые виноделы Вальполичеллы разработали технику Рипассо, чтобы выжать все до последней капли. Добавляя шкуры к стандартной Вальполичелле, смесь ферментируется по второму кругу (Рипассо), ценные дубильные вещества и фенольные соединения вымываются в вино. Конечным результатом является Вальполичелла Рипассо.
Подробнее »
Свернуть