Вина Сардинии

Остров Сардиния крупнейший островов Средиземноморья, второй после Сицилии. Свое название Сардиния получила от греческого "сандалиотис". Именно сандалию напомнила древним грекам форма этого острова. Легенда гласит, что именно здесь Создатель вступил на землю, оставив свой первый след.

О том, как появились вина в Сардинии, точной информации нет, но существует несколько гипотез. Согласно некоторым виноград и множество других деревьев были завезены на остров финикийцами. Другие полагают, что виноград был доставлен людьми, пришедшими из Греции и Североафриканского побережья. На протяжении веков, в Сардинии, одна культура сменяла другую, но наиболее стойким оказалось влияние Испании.

Большинство лозы на Сардинии - чужестранка, либо попавшая сюда из Испании за те четыре века, что остров находился под властью Арагона (до 1708 г.), либо завезенная при Савойском режиме. Доля Саnnonau, местной разновидности испанской Garnacha, или Grenache (виноград-хамелеон по своим вкусовым характеристикам), в общем урожае составляет до 20%, но его производственная зона DOC распространяется на всю территорию острова.

Аналогичная ситуация складывается с Vermentino di Sardegna, урожайность которого может составлять 130 гл/га, а его зона продолжает сохранять статус DOC. Легкий лимонно-желтый Vermentino -самый характерный для Сардинии белый виноград, который можно обнаружить на Лигурийском берегу под именем Pigato и в южной Франции под именем Rollo, или Rolle.