Tenute di Donna Leggende Nero di Troia Appassimento 2022 Set 2 Bottles

Это вино является воплощением изящества и характера винодельческих традиций Италии. Оно производится из винограда сорта Неро ди Троя, собранного вручную и высушенного по методу Аппассименто. Этот метод предполагает частичную подвялку ягод, концентрирующую природный сахар и ароматы, придавая вину глубокий вкус и насыщенность. Выдержка в крупных дубовых бочках в течение 10 месяцев позволяет гармонично развить вкусовые и ароматические характеристики, сохраняя свежесть винограда. В результате вино имеет насыщенный фиолетовый с оранжево-красными бликами цвет. Аромат богатый и многослойный, с нотками лакрицы, черной вишни, черники, сливового и фигового джема. Дополняется оттенками шоколада, специй (корица, мускатный орех) и легким акцентом сухих трав. Вкус округлый, насыщенный, с бархатной текстурой. Присутствуют тонкие танины и длительное послевкусие с нотами какао, черного перца и деликатного дыма. Баланс между природной сладостью винограда и свежестью кислотности создает гармоничный и совершенный профиль. Это вино отлично подходит для изысканной гастрономии: идеальное дополнение к выдержанным сырам, блюдам из красного мяса (особенно с соусами) и пасте с трюфелями.