- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Bruno Paillard
- >
- Bruno Paillard La Cuvee N.P.U. 2004
Bruno Paillard La Cuvee N.P.U. 2004
Бруно Пайар Ла Кюве Н.П.У. 2004
Описание
Цвет насыщенного желтого золота. Аромат раскрывается нотами спелой земляники, меда акации, засахаренного ананаса, с нюансами кумквата и жасмина, позже появляются оттенки цветов лайма и древесины кедра. Вкус насыщенный, богатый, со сливочной текстурой и тонами засахаренного абрикоса и чуть поджаренных тостов. Послевкусие с бальзамическими и мятными нотами, что является фирменным знаком N.P.U - Nec Plus Ultra!
La Cuvee N.P.U. 2004 проводит в погребе Bruno Paillard 15 лет. Ему необходимо дать раскрыться в бокале и подавать при температуре погреба – 8-9°С.
Производитель

В 1994 году Бруно Пайар приобрел свой первый виноградник - три гектара в Oger, Кот-де-Блан. С этого момента он терпеливо начал создавать свой замечательный виноградник, который сегодня занимает 32 гектара, включая 12 Гран Крю (среди которых Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières, Verzenay), которые обеспечивают 50-60% потребностей Дома. Остальной виноград приобретают у независимых производителей-партнеров, с которыми работают уже много лет.
Применяется рациональный подход к виноградарству, в соответствии с высокими требованиями к шампанскому Bruno Paillard: не используются гербициды и пестициды; вспашка; частичное озеленение; регулярный анализ и особый подход к каждому участку, и только сертифицированные органические удобрения.
В январе 2007 года дочь Бруно, Алиса, решила присоединиться и продолжить семейное дело. Проработав первый год на виноградниках, а затем в погребе, она в течение четырех лет занималась развитием экспорта. Сейчас Алиса управляет Домом вместе со своим отцом.
Стиль Bruno Paillard - это сочетание элегантности и сложности, которые проявляются в легком и плавном шипении, удивительной чистоте, истинной свежести и шелковистой текстуре. Сегодня Дом Bruno Paillard остается по-прежнему независимым и решительно верным своему стилю. Около 75% своих вин экспортируют в 30 стран Европы, Азии и Северной Америки.