- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Mouzon Leroux
- >
- Mouzon Leroux L’opiniatre 2017
Mouzon Leroux L’opiniatre 2017
Музон Леру Л'опиниатр 2017
Описание
Квинтэссенция шардоне Верзи Гран Крю. Вино урожая 2017 года, винифицированное без добавления серы, демонстрирует удивительную чистоту и утонченность. Яркий цвет предваряет тонкий аромат с нотами белых цветов и цитрусовых. На нёбе свежесть и минеральность идеально гармонируют, предлагая долгое, элегантное послевкусие. Идеальное для особых случаев или для дополнения изысканных блюд, «L'Opiniâtre» понравится любителям настоящих, пикантных шампанских вин.
Производитель
Семейная винодельня с виноградниками площадью 8 га в Гран Крю Верзи региона Монтань де Реймс. Семья занимается виноделием с 1776 года.
На виноградниках преобладают сорта Пино Нуар (60%) и Шардоне (35%). Также выращивают сорта, которые редко встречаются в Шампани: Арбан (5%), Пино Гри, Пино Блан, Пти Мелье, и Пино Менье.
Биодинамическое выращивание с 2008 года, сертифицировано Demeter.
В погребе Себастьен Музон доверяет местным дрожжам, допускает малолактическую ферментацию и максимально сокращает использование сульфитов. Вина выдерживаются в бочках от 7 до 24 месяцев на осадке, в бутылках шампанское проводит в погребе от трех до пяти лет.
Большая часть работ на винодельне выполняется вручную, продолжая основную цель - сосредоточиться на качестве, а не на количестве.
Шампанские Mouzon-Leroux отличается многослойностью, выразительностью и удивительной сложностью.