- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Philipponnat
- >
- Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2014
Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2014
Филиппонна Блан де Нуар Экстра Брют 2014
Описание
100% Пино Нуар с участков уровня Премьер и Гран Крю. С целью развития максимальной сложности выдерживается 5-7 лет. Цвет шампанского светло-золотистый, стойкий перляж. Яркий фруктовый аромат с нотами белой смородины, свежей айвы и цитрусовых, с нюансами меда, тостов и ванили. Вкус свежий, фруктовый, с тонкой минеральной текстурой и продолжительным послевкусием с тонами перца и специй. Подавать в качестве аперитива при температуре 8-9°C или при 10-12°C как сопровождения к блюдам (фуа-гра, террин, пернатая дичь).
Производитель
Дом Philipponnat, расположенный в самом сердце провинции Шампань, в местечке Марей-сюр-Аи, был основан в 1522 году, а в 1697г. получил право на герб, который и сегодня украшает этикетки продукции этого Дома. Его величественный фасад, по соседству с церковью Сэнт-Илэр в романском стиле, представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.
Здесь, в прохладной тишине исторических подвалов ХVII века, виноделы совершают свои магические ритуалы. Здесь создается настоящая шампанская классика Philipponnat. С момента основания, Дом Philipponnat, быстро завоевал популярность и признательность во Франции и получил статус официального поставщика Двора Короля Луи XIV. В наши дни компания владеет 17 га виноградников, в том числе и в коммунах Гран крю. Жемчужиной Дома Philipponnat является выдающийся виноградник Кло де Гуасс – 5,5 Га «стратегического значения», где созревает гордость и слава Дома.
Наследник вековых традиций, сегодня Дом Philipponnat производит в год около 500.000 бутылок шампанского различных гамм и оттенков, признанных самыми тонкими ценителями. Это шампанское очень популярно у себя на родине, свидетельство тому – Дом Philipponnat является поставщиком Каннского кинофестиваля.