Philipponnat Clos des Goisses Brut 2010

Это знаменитое Шампанское произрастает на самом крутейшем склоне всего региона, с ориентацией на реку Марна. Вино с плотной текстурой, состоящее из сортов 71% Пино Нуар и 29% Шардоне, демонстрирует великолепное богатство букета, четкое ощущение структуры вина и характер региона. Это прекрасное вино, монумент среди Шампанских, которое будет выдерживается еще много лет.
*Top 100 Cellar Selections of 2020* Дег. дек. 2020г. (WE)

Clos des Goisses 2010, тираж которого составил всего 5000 бутылок, демонстрирует щедрый и живой букет ароматов из белого перца, белых цветов, абрикоса и фундука. Изготовленное из смеси сортов Пино Нуар и Шардоне, вино с кремовыми нотами, обладает кристаллической текстурой с элегантным ароматом белых фруктов. Роскошный, выдающийся и в то же время изысканный образец. 2010 год является ярким выражением этого кюве.
Дег. 2019г. (D)

В марте 2019 года было выпущено всего 5000 бутылок Extra Brut Clos des Goisses 2010 года с дозировкой 4,5 грамма на литр. Описывая этот урожай, который имел тенденцию быть «жирным и тяжелым», Шарль Филиппоннат объяснил, что он боялся, что полученное вино может быть слишком ароматным и будет развиваться очень быстро, поэтому он сделал строгий отбор только самых свежих и сильных гроздей — хотя теперь он сожалеет, что не сделал немного больше этого вина. Вино полнотелое, широкое и многослойное, с текстурным высококонцентрированным профилем, зрелыми кислотами и четким минеральным послевкусием. Филиппоннат доволен результатом, но подозревает, что с возрастом вино станет маслянистым и всегда будет немного нетипичным.
Дег. авг. 2019г. (WA)

Кремовое Шампанское с ароматами цветов яблочного дерева и марципана, тонко детализировано и имеет бархатистый вкус. Меловые основы вкуса переплетаются с яркой кислотностью, поддерживая ароматы вареного абрикоса и желтой сливы, лимонного творога и миндальной выпечки. Длительное послевкусие чистое и минеральное. Дегоржаж в марте 2019 года. Пить сейчас до 2033 года. Произведено 426 ящиков, 6 ящиков импортировано.
Дег. нояб. 2020г. (WS)

Частичная винификация в деревянных бочках (53%) приводит к большей сложности без преждевременного окисления. Яблочно-молочное брожение отсутствует, что позволяет естественной кислотности вина уравновешивать мощный характер терруара. Выдержка около 10 лет в подвалах Дома в Марей-сюр-Ай. Дозаж 4,25 г/литр позволяет в полной мере проявить характер и минеральность исключительного виноградника Clos des Goisses.