- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Philipponnat
- >
- Philipponnat Clos des Goisses L.V. Extra-Brut 1995
Philipponnat Clos des Goisses L.V. Extra-Brut 1995
Филиппонна Кло де Гуасс Л.В. Экстра-Брют 1995
Описание
Глубокий медно-золотистый цвет. Роскошный аромат- вся суть цветочных нот сорта Пино Нуар. Мусс нежный, ласкающий вкус. Действительно свежий и молодой, но со многими дополнительными слоями ароматов, например грибные нотки, которые Пино Нуар может проявлять после многих лет выдержки в бутылке. Одно из тех шампанских вин, которое больше похоже на прекрасное бургундское вино, которое аппетитно искрится. Очень глубокий вкус. Хотя в нем есть нотки и юности и зрелости, вино прекрасно интегрировано. Очень длительное послевкусие. Этот образец, как и другие вина Philipponnat, называться Extra Brut, но оно совсем нестрогое. JR-19 (в 2020г). Ожидаемая зрелость 2020 - 2032гг.
Extra Brut Clos des Goisses L.V.1995 года, выпущен в марте 2020 года с дозировкой 4,5 грамма сахара на литр. Очень серьезный образец, раскрывающийся в бокале нотами персика, груши, красной сливы, свежей выпечки и теплого хлеба, дополненными тонкими оттенками экзотических фруктов. Вино полнотелое, многогранное и винное, мускулистое и концентрированное, с глубоким, многослойным и плотно сбитым ядром, подчеркнутое пикантной кислотой и дополненное жемчужным муссом. RP - 95 (в 2021г). Ожидаемая зрелость: 2021 - 2038гг.
Charles Philipponnat: "1995 мой любимый урожай. Это был короткий сезон с весенними заморозками и очень маленьким объемом урожая и соответственно с высокой концентрацией. Виноград получился очень спелым, как я называю с желтыми фруктами - манго и очень спелыми персиками. Этот урожай был даже меньше чем 2010 год, всего 3149 бут., поэтому мы решили весь объем оставить для позднего дегоржажа".
Производитель
Дом Philipponnat, расположенный в самом сердце провинции Шампань, в местечке Марей-сюр-Аи, был основан в 1522 году, а в 1697г. получил право на герб, который и сегодня украшает этикетки продукции этого Дома. Его величественный фасад, по соседству с церковью Сэнт-Илэр в романском стиле, представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.
Здесь, в прохладной тишине исторических подвалов ХVII века, виноделы совершают свои магические ритуалы. Здесь создается настоящая шампанская классика Philipponnat. С момента основания, Дом Philipponnat, быстро завоевал популярность и признательность во Франции и получил статус официального поставщика Двора Короля Луи XIV. В наши дни компания владеет 17 га виноградников, в том числе и в коммунах Гран крю. Жемчужиной Дома Philipponnat является выдающийся виноградник Кло де Гуасс – 5,5 Га «стратегического значения», где созревает гордость и слава Дома.
Наследник вековых традиций, сегодня Дом Philipponnat производит в год около 500.000 бутылок шампанского различных гамм и оттенков, признанных самыми тонкими ценителями. Это шампанское очень популярно у себя на родине, свидетельство тому – Дом Philipponnat является поставщиком Каннского кинофестиваля.