- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Philipponnat
- >
- Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru 2014
Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru 2014
Филиппонна Кюве 1522 Гран Крю 2014
Описание
Шампанское светло-золотистого цвета со свежим и выразительным ароматом, который раскрывается нотами миндаля и груши с легкими пряными нюансами. Вкус полнотелый, чистый с оттенками пряностей, характерными для терруара Ай, послевкусие продолжительное с нотами поджаренного зеленого чая. Превосходно сочетается с морепродуктами, птицей и рыбой на гриле либо рыбным паштетом. Подавать при температуре 8-9°C в качестве аперитива или 10-12°C для сопровождения блюд.
Cuvee 1522 – это дань уважения году, когда семья Philipponnat обосновалась в Ay, в самом сердце Шампани. Благодаря 8-летней выдержке на осадке, сохраняется превосходная свежесть. В дальнейшем при правильном хранении шампанское продолжает развивать округлость и сложность.
Производитель
Дом Philipponnat, расположенный в самом сердце провинции Шампань, в местечке Марей-сюр-Аи, был основан в 1522 году, а в 1697г. получил право на герб, который и сегодня украшает этикетки продукции этого Дома. Его величественный фасад, по соседству с церковью Сэнт-Илэр в романском стиле, представляет собой великолепный архитектурный ансамбль.
Здесь, в прохладной тишине исторических подвалов ХVII века, виноделы совершают свои магические ритуалы. Здесь создается настоящая шампанская классика Philipponnat. С момента основания, Дом Philipponnat, быстро завоевал популярность и признательность во Франции и получил статус официального поставщика Двора Короля Луи XIV. В наши дни компания владеет 17 га виноградников, в том числе и в коммунах Гран крю. Жемчужиной Дома Philipponnat является выдающийся виноградник Кло де Гуасс – 5,5 Га «стратегического значения», где созревает гордость и слава Дома.
Наследник вековых традиций, сегодня Дом Philipponnat производит в год около 500.000 бутылок шампанского различных гамм и оттенков, признанных самыми тонкими ценителями. Это шампанское очень популярно у себя на родине, свидетельство тому – Дом Philipponnat является поставщиком Каннского кинофестиваля.