- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Pierre Gimonnet & Fils
- >
- Pierre Gimonnet & Fils Special Club Cramant Grand Cru 2014
Pierre Gimonnet & Fils Special Club Cramant Grand Cru 2014
Пьер Жимоне э Фис Спесьяль Клуб Краман Гран Крю 2014
Описание
Уникальный терруар Cramant Grand Cru - Côte des Blancs и старые лозы (возраст от 40 до 100 лет) подарили возможность создать уникальное Блан де Блан. Выдержка 4 года. Было произведено всего 3 904 бутылки. Шампанское обладает шелковистой текстурой, элегантностью и глубиной. Очень свежее, с нотами лимона, лайма и красивой минеральностью.
Производитель
Дом Pierre Gimonnet & Fils владеет 29 га завидных виноградников в Côte des Blancs (13 га Grand Cru и 16 га Premier Cru). История семьи Жимоне насчитывает более двух веков на этой земле, «благословенной богами». Большая половина лоз старше 35 лет, на определенных участках произрастают лозы старше 100 лет.
Здесь практикуют рациональное виноградарство с минимальным воздействием на окружающую среду. «…Мы не забываем, что мы прежде всего виноградари... Самое главное - это наши лозы, наши корни...".
Дом специализируется на винтажных шампанских Blanc de Blancs. Ежегодно производится около 21000 ящиков шампанского. Базовые вина ферментируются в нержавеющей стали, и, как правило, вина получают маленький дозаж, чтобы отразить свежий стиль Дома.