Azienda Agricola Ottella Back to Silence Lugana Set 2 Bottles

Это уникальное оранжевое вино (Orange Wine), представляющее собой смелый эксперимент и дань старинным винодельческим традициям. Оно ферментируется на диких дрожжах вместе с кожицей в течение 20–30 дней в специальных глиняных амфорах без температурного контроля. Благодаря этой натуральной технологии вино приобретает насыщенный янтарно-золотистый цвет с оранжевыми отблесками. Сложный и самобытный букет покоряет глубокими ароматами сушеных абрикосов, мандариновой цедры, медоносных трав и благородными оттенками дыма, имбиря и белого чая. На нёбе напиток поражает своей обволакивающей, танинной структурой, сочным телом и удивительным минеральным напряжением, где легкая горчинка грейпфрутовой косточки сбалансирована хрустящей озерной свежестью и бесконечным сухим финишем. Это глубокое медитативное вино станет идеальной парой к запеченной утке, блюдам азиатской кухни, выдержанным пряным сырам, паштетам и мясу на гриле.