Don Julio 1942

Don Julio 1942 — это культовая текила ультрапремиального класса категории Añejo, созданная в дань уважения году, когда основатель бренда Дон Хулио Гонсалес начал свой путь в производстве этого напитка. Она выпускается небольшими партиями и считается эталоном среди ценителей элитного алкоголя. Сырье: 100% отборная голубая агава Вебера, выращиваемая 7–10 лет в высокогорье Халиско. Выдержка: от 24 до 30 месяцев (не менее 2,5 лет) в бочках из американского белого дуба из-под бурбона.

Благодаря длительной выдержке напиток приобретает сложный характер, напоминающий благородный коньяк или односолодовый виски. Аромат богатый и глубокий, с доминирующими нотами карамели, темного шоколада, ванили и легких пряностей. Вкус исключительно мягкий и шелковистый. Раскрывается оттенками запеченной агавы, теплого дуба, ванильного ириса, мёда и жареного миндаля. Послевкусие длительное, согревающее, с бархатистыми тонами какао и древесины. Эту текилу пьют исключительно как дижестив (после еды). Чтобы полностью оценить богатый букет, ее подают чистой, комнатной температуры (~17 °C), наливая в коньячные бокалы или специальные дегустационные бокалы для текилы. Она не требует традиционной соли и лайма. В качестве гастрономического сопровождения отлично подходит качественный горький шоколад или хорошая сигара.