- Шампанське та ігристе
- >
- Шампань
- >
- Champagne Louis de Sacy
- >
- Champagne Louis de Sacy Grand Soir Extra Brut 2012
Champagne Louis de Sacy Grand Soir Extra Brut 2012
Шампань Луї де Сасі Гран Суар Екстра Брют 2012
Артикул:
418433
Вінтаж:
Колір:
Тип:
Вид ігристого:
Сорт винограду:
Ємність:
Міцність:
12%
Виробник:
Варіант упаковки:
Опис
Шампанське блідо-золотого кольору з нескінченною грою дрібних, витончених бульбашок. Аромат ромат розкривається запеченим яблуком, стиглим манго та айвою, які плавно перетікають у складні, зрілі ноти свіжого бріоша, бджолиного воску, ванілі та підсушеної цитрусової цедри. На піднебінні вино демонструє розкішне повнотіле «тіло» із залізною структурою Піно Нуар та маслянистою текстурою вершкового бісквіта. Завдяки екстремально тривалій 10-річній витримці та низькому дозажу (2.2 г/л), воно вражає дивовижною чистотою смаку, де жива, хрустка кислотність бездоганно збалансована сухою крейдяною мінеральністю та пікантною солонуватістю Grand Cru, що переходять у феноменально тривалий, глибокий та аристократичний фініш.
Виробник
Champagne Louis de Sacy (Шампань Луї де Сасі)
Champagne Louis de Sacy — это уникальный независимый бренд премиального шампанского (категории Grower Champagne), сочетающий почти 400-летние традиции династии виноделов с современным экологическим подходом. Главная уникальность дома заключается в концепции «шампанского из одного уголка земли»: вместо массового смешивания сырья со всего региона, семья Саси прославляет индивидуальность престижной деревни Верзи (Verzy), имеющей высший статус виноградников Grand Cru. Меловые и известняковые почвы этого терруара придают вину неповторимую минеральную свежесть и структуру.Дом известен своей смелой линейкой «Cuvée Nue» (Голе кюве) — ультрасухим шампанским без добавления сахара и без бумажной этикетки на бутылке, а также экстремально длительной выдержкой вин в подвалах (базовые релизы выдерживаются 2–3 года, а миллезимы — более 5 лет), что насыщает их фирменными французскими нотами свежей выпечки и бриошей. Среди главных достижений Louis de Sacy — полный переход на экологическое и органическое виноделие (сертификаты HVE 3 и VDC), регулярные высокие оценки от мировых критиков (90–92+ баллов от Robert Parker) и присутствие в винных картах мишленовских ресторанов в более чем 20 странах мира.