- Шампанське та ігристе
- >
- Венето
- >
- De Stefani
- >
- De Stefani Tombola di Pin Millesimato Riserva Brut Nature Metodo Classico 2011
De Stefani Tombola di Pin Millesimato Riserva Brut Nature Metodo Classico 2011
Де Стефані Томбола ді Пін Міллезімато Різерва Брют Натюр Методо Класіко 2011
Опис
Витончений та стійкий перляж; солом'яно-жовтий колір; ароматний, дуже тонкий аромат хлібної скоринки; повний, вишуканий, гармонійний смак з приємними нотками лісового горіха.
Виробник
Во второй половине 1800-ых гг. Валериано Де Стефани, основатель компании, выделил лучшие почвы для производства вин с редкой индивидуальностью в поместье Colvendrame в Рефронтоло, на холмах между Конельяно и Вальдоббьядене, к северу от Венеции. Сегодня Алессандро Де Стефани, представитель четвертого поколения, производит вина со старых виноградников с очень высокой плотностью посадки.
De Stefani принадлежат поместья Colvendrame(Colli di Conegliano и Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DОC), Le Ronche и Pra’ Longo (Piave DOC), Carbonere (Chiarano) и Bailo (Valpolicella). Виноградники расположены в восточной части Венето: в долине Пьяве, между Адриатическим морем и Доломитовыми горами и на холмах Конельяно - Вальдоббьядене, которые входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Виноград растет на почве "Каранто" (особая комбинация глины, ила и минералов из доломитовых пород), которая считается одной из лучших для виноградарства.
Оригинальные вина производят в основном из местных сортов: Марцемино, Рабозо, Рефоско, Глера и Токай. Многие вина происходят с отдельных виноградников, подчеркивая особенность каждого терруара.
Компания работает по органическим и биодинамическим принципам. Винификация проводится без добавления сульфитов. Для ферментации сусла используют собственные местные дрожжи. Всю необходимую электроэнергию винодельня получает с помощью 418 солнечных батарей.
Вина De Stefani признаны мировыми критиками и представлены на 5 континентах, в более чем 40 странах мира.