Білий високоякісний виноград, з якого виготовляють класичні сортові вина в регіоні Ельзас, Франція. Це другий за розповсюдженістю сорт, що вирощується в Ельзасі, найбільш широко його культивують в Haut-Rhin, де він гарно підходить для багатих на глину грунтів у передгір’ях Vosges.
З Гевюрцтрамінеру зазвичай виробляють сухе вино золотистого кольору, із середнім тілом або повнотіле, з вираженими ароматами лічі, пелюсток троянди та білого персику. Сорт здатен накопичувати високий рівень натурального цукру в ягодах, значно більший, ніж Рислінг, що робить його ідеальним для виробництва вин солодких або пізнього збору. Ці вина вирізняються ніжною солодкістю та соковитістю, кращі представники можуть зберігатися протягом десятиліть.
Цей сорт також розповсюджений у Німеччині (особливо в Rheinpfalz і регіонах Бадена), Австрії, Alto Adige в Італії, та у менших кількостях він зустрічається в Австралії, Новій Зеландії та Каліфорнії. «Гевюрц» німецькою означає спеція, і названий так через те, що цей виноград з рожевою шкіркою надає вину екзотичного аромату, що нагадує аромат спецій.