- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Амароне
- >
- Azienda Agricola Ferragu
- >
- Ferragu Amarone della Valpolicella 2014
Ferragu Amarone della Valpolicella 2014
Феррагу Амароне делла Вальполічелла 2014
Артикул:
435396
Вінтаж:
Колір:
Тип:
Сорт винограду:
Ємність:
Міцність:
17.5%
Виробник:
Варіант упаковки:
Опис
Це монументальне, густе вино глибокого гранатового кольору, яке вражає бездоганним балансом між екстремальною міцністю (17.5%) та розкішною бархатистою текстурою. Його інтенсивний, майже солодкуватий аромат розкривається концентрованою палітрою вишневого джему, в’яленого інжиру та родзинок, що витончено переплітаються із благородними нотами тютюнового листа, лакриці, чорного шоколаду та вологої землі. Смак вражає своєю колосальною повнотілістю, де соковита, зріла кислотність і щільні, але шовковисті таніни утримують потужну структуру, наповнюючи піднебіння відтінками чорносливу, прянощів та бальзамічними нюансами евкаліпту. Фінал дегустації переходить у феноменально довгий, зігріваючий післясмак із благородним мінеральним відтінком графіту та старої шкіри, залишаючи відчуття абсолютної гармонії та величі класичного методу аппассіменто.
Виробник
Azienda Agricola Ferragu (Азієнда Агрікола Феррагу)
Azienda Agricola Ferragù — это настоящая икона артизанального виноделия Италии, превратившая традиционные вина Вальполичеллы в концентрированную жидкую роскошь. Основанный братьями Феррагу в конце 90-х годов, этот бутиковый семейный дом сознательно отказался от массового производства ради бескомпромиссного перфекционистского качества. Владея всего 8 гектарами виноградников в уютной долине Челлоре-д'Иллази, винодельня исповедует философию экстремально низкой урожайности. Здесь каждая лоза автохтонных сортов Корвина и Рондинелла дарит минимум ягод, но с максимальной энергией и богатством терруара.
Главный секрет Ferragù заключается в фанатичном отношении к процессу аппассименто. Они подвяливают виноград не просто для сладости, а для создания невероятно мощного, мясистого и монументального стиля вин с естественной крепостью до 17–17.5%. Даже их «базовое» вино Valpolicella Superiore производится по уникальному методу подсушивания ягод и выдерживается два года в дубе, создавая серьезную конкуренцию флагманским Амароне других производителей. Вина Azienda Agricola Ferragù — это редкие коллекционные шедевры, выпускаемые лимитированными тиражами, которые завораживают своей шелковой текстурой, ароматами черного шоколада и вишневого конфитюра, украшая карты лучших ресторанов мира.