- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Амароне
- >
- Azienda Agricola Ferragu
- >
- Ferragu Amarone della Valpolicella 2014
Ferragu Amarone della Valpolicella 2014
Феррагу Амороне делла Вальполичелла 2014
Артикул:
435396
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Сорт винограда:
Емкость:
Крепость:
17.5%
Производитель:
Вариант упаковки:
Описание
Это монументальное, густое вино глубокого гранатового цвета, которое поражает безупречным балансом между экстремальной крепостью (17.5%) и роскошной бархатистой текстурой. Его интенсивный, почти сладковатый аромат раскрывается концентрированной палитрой вишневого джема, вяленого инжира и изюма, изящно переплетающихся с благородными нотами табачного листа, лакрицы, черного шоколада и влажной земли. Вкус поражает своей колоссальной полнотелостью, где сочная, зрелая кислотность и плотные, но шелковистые танины удерживают мощную структуру, наполняя нёбо оттенками чернослива, пряностей и бальзамическими нюансами эвкалипта. Финал дегустации переходит в феноменально долгий, согревающий послевкусие с благородным минеральным оттенком графита и старой кожи, оставляя ощущение абсолютной гармонии и величия классического метода аппассименто.
Производитель
Azienda Agricola Ferragu (Азиенда Агрикола Феррагу)
Azienda Agricola Ferragù — это настоящая икона артизанального виноделия Италии, превратившая традиционные вина Вальполичеллы в концентрированную жидкую роскошь. Основанный братьями Феррагу в конце 90-х годов, этот бутиковый семейный дом сознательно отказался от массового производства ради бескомпромиссного перфекционистского качества. Владея всего 8 гектарами виноградников в уютной долине Челлоре-д'Иллази, винодельня исповедует философию экстремально низкой урожайности. Здесь каждая лоза автохтонных сортов Корвина и Рондинелла дарит минимум ягод, но с максимальной энергией и богатством терруара.
Главный секрет Ferragù заключается в фанатичном отношении к процессу аппассименто. Они подвяливают виноград не просто для сладости, а для создания невероятно мощного, мясистого и монументального стиля вин с естественной крепостью до 17–17.5%. Даже их «базовое» вино Valpolicella Superiore производится по уникальному методу подсушивания ягод и выдерживается два года в дубе, создавая серьезную конкуренцию флагманским Амароне других производителей. Вина Azienda Agricola Ferragù — это редкие коллекционные шедевры, выпускаемые лимитированными тиражами, которые завораживают своей шелковой текстурой, ароматами черного шоколада и вишневого конфитюра, украшая карты лучших ресторанов мира.