Ben Nevis 21 YO 1996/2017 The Nectar of the Daily Drams Daily Dram

Винокурня основана в 1825 году Джоном Макдональдом. Джон был высоким парнем ростом 193 см, в честь него был и назван блендовый виски Long John (длинный Джон). После смерти основателя в 1856 году винокурня перешла в наследство его сыну Дональду. Чтоб удовлетворить растущий спрос на виски этой винокурни, было решено в 1878 году построить новую винокурню Nevis distillery. В 1908 году винокурни объединились под маркой Ben Nevis. В 1941-м Ben Nevis Distillery Ltd покупает винокурню у D. P. MacDonald & Sons. В 1955 году производство виски совершенствуют: устанавливают перегонный аппарат с ректификатором, который позволяет делать зерновой виски. В 1978-м производство приостановлено (работа восстановлена в 1984-м). В 1981-м новым владельцем компании стает Long John Distillers and Whitbread. В 1986-м винокурня закрывается. С 1989-го винокурня принадлежит японской компании Nikka Whisky Distilling Ltd. В 1990-м работа опять кипит. В 1991-м открывается центр для гостей. Прием в центре для гостей осуществляет Джон Кармайкл. Стоимость билетов: 4 фунта для взрослых и 2 фунта для детей.

Бен Невис – первая дистеллерия, которая одновременно начала перегонять ячменный и зерновой виски. Винокурня названа в честь самой высокой горы Шотландии – Бен Невис 1343 м.

Производственная мощность: 1,800,000 л виски в год (данные за 2012). Спирты идут на производство односолодового виски Ben Nevis и на блендовые виски Nikka Black, Dew of Ben Nevis, Glencoe. Для выдержки виски используют бочки из-под французского вина, хереса и бурбона. Линия разлива налажена в Инвергордоне. Винокурня оборудована заторным чаном, 8 бродильными чанами (2 деревяных и 6 из нержавейки), 4 кубами для перегонки.

- Выпускаемый виски: Ben Nevis 10 лет (1996 г), Ben Nevis 13 лет Port Finish (2006 г), однобочковый Ben Nevis 1992 (2007), Ben Nevis 25 лет (2010 г), McDonald's Traditional Ben Nevis (2011).