Шотландский виски является одним из самых почитаемых алкогольных напитков в мире. Существует множество стилей Scotch Whisky, но каждый из них является шедевром в своем роде. Одни из них с ароматом торфа и дыма, другие - легкие и фруктовые.
Виски с прибрежных районов часто имеет запах моря и соли, существует шотландский виски и со сладковатыми нотками, которые могут преобладать во вкусе или же быть приятным дополнением в послевкусии.
Существуют определенные региональные различия в виски так же, как и в винах Франции с разных апелласьонов. Плотные, ароматные клареты с Бордо можно сравнить с пикантными, мощными односолодовыми виски с Высокогорья. Сладкие, душистые, цветочные белые вина Эльзаса сравнимы с нежными и фруктовыми виски с Равнины.
Обилие шотландских вискокурен настолько большое, что трудно и не совсем корректно их сравнивать между собой, как-то обобщать. Чтобы по-настоящему овладеть предметом, знаниями, историей и опытом, нужно посвятить свою жизнь этому.
