Glen Garioch Virgin Oak

Компанию основал Томас Симпсон в 1797 году на месте кожевенного завода в городке Олдмелдрум к западу от Абердина. Glen Garioch – самая восточная винокурня Шотландии и одна из самых старых. Она отличается новаторством во многом: в 1977 году тепло от перегонки использовали для теплиц, где выращивали помидоры, а в 1982-м винокурня первой начала использовать газ добытый в Северном море.

За свою историю винокурня по несколько раз меняла владельцев: 1837 – John Manson & Co., совладелец винокурни Strathmeldrum; 1908 - Sanderson & Son; 1970 - Stanley P. Morrison Ltd; с 1994 по сегодняшний день винокурня принадлежит Morrison Bowmore (Suntory). С 1968 по 1973 и с 1994 по 1997 года винокурня была закрыта.

Производственные мощностья позволяют производить до 1 млн л спирта в год. Винокурня оборудована заторным чаном системы full lauter на 4,4 тонны, 8 бродильными чанами из нержавейки и парой перегонных кубов. Спирт после производства отвозят в Глазго для заливки в бочки, затем его привозят на выдержку на складах винокурни.

Практически все спирты используют на производство блендовых виски VAT 69, Bell's, Grant's Stand Fast, Rob Roy, Islay Legend и ликера Drambuie. До 1994 Glen Garioch использовала напольное солодоращение и производила слаботорфяной виски (до 15 ppm), но после переключилась на производство только неторфяного виски.

Основу односолодовых виски составляют следующие экземпляры по 48% алк и без применения холодной фильтрации: 1797 Founder's Reserve и 12 летний виски.

В 2004-м был выпущен Glen Garioch 46 YO. В 2005-м вышел в свет 15-летний виски, выдержанный в бочках из-под бордо. В 2006-м появился 8-летний виски. В 2009-м выпущен 1979 Founders Reserve и винтажные виски 1978 и 1990 годов. В 2010-м выпущен винтажный виски 1991-го года. В 2011-м – 1986 и 1994 винтаж. В 2012-м – 1995 и 1997-й винтаж. В 2013 году был выпущен Vintage 1999, выдержанный в бочках из-под хереса Олоросо и в новых бочках из американского белого дуба.

Для магазинов Duty Free не менее 11 однобочковых релизов (выдержка от 12 до 33 лет) было выпущено в 2013-м году.