Bruichladdich 11 YO 2006/2017 Maltbarn

Вискокурня Брукладди (с гэлльского – «Край побережья») основана в 1881 году на острове Айла, вблизи озера Индал. Это самая западная вискокурня Шотландии. Компания много пережила взлетов и падений за время своего существования, но настоящий успех пришел в 2001 году, когда ее выкупили инвестора вместе с Джимом МакЭваном.

Новый виски не содержит карамели и не проходит холодной фильтрации. Изменения коснулись и дизайна упаковок. Появилось много разных новых подходов и новаций, но костяк производства лишился тем же: спирты смешивают на открытом воздухе в чугунных цестернах, используются старинные кованные перегонные аппараты, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. А морские нотки виски приобретает благодаря тому, что бочки с напитком выносят на берег моря подышать соленым воздухом.

Maltbarn — небольшой семейный немецкий независимый боттлер, который выдерживает и разливает спирты от известных винокурен. Также на Maltbarn выпускают свой собственный виски. Всем управляет всего лишь 4 человека.

Свое начало фирма берет с маленькой фермы с большим сараем на севере Германии. На своих этикетках производитель изображает зарисовки своей фермы или окресности сельской местности. Производство Maltbarn отличается ограниченным количеством бутылок, в основном из одной бочки.