Caol Ila 30 YO Special Releases 1983/2014

Каол Айла 30 Лет Спешал Релиз 1983/2014

Артикул:

17352

Винтаж:

1983

Тип виски:

Односолодовый

Емкость:

700 мл

Крепость:

55.1%

Производитель:

Caol Ila

Регион:

Шотландия, Остров Айла

Выдержка:

30 Year Old

Рейтинг:

WBase-92, Whisky A-90

Вариант упаковки:

Картон

Описание

Потрясающий винтаж 1983 года с выдержкой в 30 лет был выпущен в количестве 7638 бутылок и разлит в 2014 году. Выдержка производилась в бочках из европейского и американского дуба и напоминает восковыми нотками Brora, а оттенками замши - Port Ellen. Цвет золотисто-медный. Закопченный аромат имеет тона лекарств, дыни, конфет, орехов, сливок, рисового пудинга и джема. Вкус с нотками ментола, дыни, манго, грубой кожи, закваски и дыма, который в послевкусии занимает центральное место. Виски хорош как аперитив, так и в качестве дижестива. Подойдет к морепродуктам, красной рыбе, копченому лососю, дичи.

Производитель

Caol Ila (Каол Айла)

Подробнее о производителе

В 1846 году Гектор Хэндрикс основал вискокурню на северо-востоке острова Айлей, возле пролива между островами Айлей и Джура. Для производства виски воду берут из озера Loch Nam Ban. За свою историю Caol Ila изменила несколько владельцев: в 1854 году новым владельцем стал Буханан (руководитель Isle of Jura), но прошло немного времени и уже в 1863-м вискокурня уходит под крыло Bulloch Lade & Co, которая славилась своим мастерством купажирования.

В 1920 году эра правления Bulloch Lade & Co закончилась и управлением занялась Caol Ila Distillery Company Ltd. В 1930-м все акции вискокурни выкупила компания Scottish Malt Distillers Ltd. Практически со дня основания вискокурня не закрывалась, лишь с 1942 по 1945-ый пришлось приостановить деятельность в связи с затруднениями по поставке ячменя. В 1972 году была проведена модернизация производства и количество кубов выросло с 2 до 6. Сегодня вискокурня принадлежит Diageo.

Схожие разделы

Шотландський односолодовий

Смотрите также
Акции