Dewar Rattray Cask Islay

Винокурню основали в 1868 году Эндрю Дювар и Вильям Реттрей в регионе Айла. Изначально специализацией компании был импорт французских вин, алкогольных напитков из Италии и оливкового масла. Но профиль расширился благодаря направлению в области смешивания и хранения виски.

Компания производит односолодовые и зерновые виски. В 1800-ых годах компания «A. D. Rattray» прославилась своим виски Stronachіe. В 1938-м году компанию приобретает Вильям Вокер. На сегодняшний день компания вернулась в руки семьи к мистеру Тиму Моррисону, потомку Эндрю Дювар Реттрея в четвертом поколении. Возрождение компании началось в 2002 году с розлива «нового» Stronachie 12 лет.

В апреле 2004, мистер Моррисон отобрал вручную спирты из запасов и выпустил на рынок виски A. D. Rattray Cask Collection. Сегодня основной целью компании является продвижение брендов Stronachie, Cask Islay и Bank Note.