Allt-a-Bhainne 11 YO, 1996, Provenance, Douglas Laing

Компания основана в 1975-м году Chivas Brothers Ltd (Pernod Ricard) в живописной холмистой местности Кромдейл (между городами Dufftown и Tomintoul) возле долины Livet. В 1989-м году продажи виски увеличились вдвое. С 2002 по 2005 виски не выпускался. Производственные мощностья позволяют выпуcкать спиртов до 4,8 млн л в год (данные за 2012 г). Все этапы производства компьютеризированы. Воду используют из 16-ти источников. Выдержку спиртов производят в городе Кит.

Спирты винокурни идут на блендовые виски (100 Pipers, Chivas Regal, Passport, Something Special). 100 Pipers длительное время довольно успешно продавался на американском и тайландском рынке (20 млн бут в 2011 году), но временами были и спады по продажам. Односолодовый виски от этой винокурни встречается крайне редко.

Винокурня имеет заторный чан, 6 бродильных чанов из нержавеющей стали и 4 куба.

Компания Douglas Laing & Co была основана в середине XX века молодым амбициозным Фредом Дугласом Лэингом при полной поддержке его молодой же супруги Мораг Макгиббон, родственники которой были далеко не последними людьми на вискикурнях острова Айла.

Благодаря этой поддержке, а также скрупулезности и особому чутью главы компании при отборе спиртов она очень скоро добилась успеха в реализации двух своих первых торговых марок, блендов The King of Scots и House of Peets, причем этот успех пришел несмотря на то, что именно в эти годы родились дети — сначала Стюарт, а потом Фред.

Деятельность братьев Лэинг была по достоинству оценена не только королевой Великобритании, но и отраслью: оба они являются членами Общества хранителей чаши (Keeper Of The Quaich). Оба брата трепетно относятся к семье и семейным ценностям, и именно поэтому существуют серии под торговой маркой McGibbon`s — в честь девичьей фамилии матери (кстати говоря, в первые два года после создания фирма Фреда Дугласа Лэинга назвалась Douglas McGibbon`s). И оба брата, особенно Стюарт, сохранили самое трепетное отношение к островным виски, причем Стюарт старается не пропустить ни одной возможности навестить вискикурни этого острова.