Craigellachie 14 YO, 1997, Hart Brothers

Винокурня Craigellachie (скалистый холм) основана в 1891 году Александром Эдвардом и Питером МакКи (племянник Дж. Л. Маки, владельца Lagavulin) недалеко от деревни Аберлаур. Производственная мощность составляет 4 млн л в год. Предприятие оборудовано заторным чаном, 8 бродильными чанами из лиственницы и 4 перегонными кубами. 

В 2013 году винокурня произвела 3,9 млн л чистого спирта. Практически все производимые спирты уходят на блендовый виски Dewars и White Horse. Лишь 2% спиртов используется в производстве солодового виски Craigellachie 14 yo. В 1998 году Guinness и Grand Metropolitan объединились между собой и была создана компания Diageo. В итоге, Dewar's, 5 винокурен, включая Craigellachie и перспективный джин Bombay (30% годового прироста по продажам) были проданы Bacardi Martini за 1,15 миллиардов британских фунтов. В Diageo остался Johnie Walker и J&B.

Эта независимая компания была основана в 60-х годах XX века двумя братьями, Дональдом и Элистером Хартами, каждый из которых к тому времени имел более чем 30-летний опыт работы в индустрии шотландского виски на самых ответственных постах.

Основная специализация компании — независимый розлив редких и раритетных односолодовых виски, а ее продукция сегодня считается одной из самых лучших на рынке. В последние годы на помощь отцам пришли сыновья, Эндрю и Джонатан, и это дает все основания надеяться, что и в будущем Hart Brothers Ltd. будет радовать ценителей подлинными шедеврами.

Традиционно для независимых компаний Hart Brothers Ltd. использует только «мягкую» механическую фильтрацию своих виски и никогда не добавляет в напитки ничего, кроме некоторого количества воды (в случае редуцирования крепости).