Glenburgie 16 YO, 1995, The Old Malt Cask, Douglas Laing

Винокурня основана Уильямом Полом в 1810 году и изначально называлась Kilnflat до 1870-го года. В 1884-м году производством управляет Alexander Fraser & Co. В 1925-м предыдущие владельцы обанкротились и на смену им пришел Donald Mustad. Через 2 года компания переходит к James & George Stodart Ltd. В 1930-м Хирам Уокер выкупает 60% акций James & George Stodart Ltd, а через 6 лет выкупает остальные акции. В 1958-м году для производства виски были установлены кубы системы Lomond (виски из этих кубов производили под брендом Glencraig), а в 1981-м их сменили традиционные кубы. 2002-ой год ознаменовался выпуском Glenburgie 15 YO.

В 2003-м году были построены новые помещения, из старого осталась таможенная комната, которую сейчас используют для дегустаций. Винокурней в это время управляла компания Allied Domecq, которая по своим объемам производства занимала второе место в мире после Diageo. В 2003-м году Diageo и Pernod Ricard купила Seagrams, а через пару лет Allied вошла в состав Pernod Ricard.

Производственные мощности позволяют выпускать 4,2 млн л спирта в год (данные за 2013 год). Практически все спирты уходят на производство блендового виски (в частности Ballantine's, Old Smuggler, Teachers и Ambassador). Из односолодовых виски винокурня производит Glenburgie 1994, 17 YO Cask strength.

Винокурня на сегодняшний день оборудована заторным чаном системы Lauter, 12 ферментационными чанами из нержавейки и 3 парами кубов для перегонки. Для выдержки используют бочки из-под бурбона. Выдержку производят в 4 традиционных складах и 2-х ярусных и 2 складах с поддонами.

Компания Douglas Laing & Co была основана в середине XX века молодым амбициозным Фредом Дугласом Лэингом при полной поддержке его молодой же супруги Мораг Макгиббон, родственники которой были далеко не последними людьми на вискикурнях острова Айла.

Благодаря этой поддержке, а также скрупулезности и особому чутью главы компании при отборе спиртов она очень скоро добилась успеха в реализации двух своих первых торговых марок, блендов The King of Scots и House of Peets, причем этот успех пришел несмотря на то, что именно в эти годы родились дети — сначала Стюарт, а потом Фред.

Деятельность братьев Лэинг была по достоинству оценена не только королевой Великобритании, но и отраслью: оба они являются членами Общества хранителей чаши (Keeper Of The Quaich). Оба брата трепетно относятся к семье и семейным ценностям, и именно поэтому существуют серии под торговой маркой McGibbon`s — в честь девичьей фамилии матери (кстати говоря, в первые два года после создания фирма Фреда Дугласа Лэинга назвалась Douglas McGibbon`s). И оба брата, особенно Стюарт, сохранили самое трепетное отношение к островным виски, причем Стюарт старается не пропустить ни одной возможности навестить вискикурни этого острова.