- Виски
- >
- Спейсайд
- >
- Strathisla
- >
- Strathisla 54 YO, 1957, Gordon & MacPhail
Strathisla 54 YO, 1957, Gordon & MacPhail
Стратайла 54 Лет, 1957, Гордон и МакФейл
Артикул:
15634
Винтаж:
Тип виски:
Емкость:
Крепость:
43%
Производитель:
Ботлер:
Выдержка:
Вариант упаковки:
Описание
Выдержка производилась 54 года в бочках из-под хереса. Цвет золотистый с янтарным отблеском. Аромат с тонами ежевики, ментола, мяты и дубовой бочки. При добавлении воды появляются намеки в аромате на цветки роз, мускатного ореха, миндаля, крем-брюле и апельсиновую кожуру. Вкус щедрый, пряный с нотками цитрусовых, аниса, корицы и хереса. При добавлении воды вкус раскрывается тонами перца, зеленых яблок, клубники и дуба. Послевкусие длительное. Виски хорош в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды, с сигарой.
Производитель
Strathisla (Стратайла)
Стратайла – одна из самых старых (самая старая в Спейсайде) и красивых винокурен Шотландии. Свое название она получила от реки «Isla», воды которой всегда использовались как источник охлаждения, а «Strath» с гэльского означает «мелкая долина». Свою историю винокурня начала в далеком 1786 году, когда Александр Милн и Джордж Тейлор основали винокурню Milltown (Milton). Время шло и она переходила из рук в руки.
В 1870 году винокурня изменила свое название на Strathisla, но в 1890-м опять начала называться Milton. В 1949-м году компания обанкротилась, а в 1950-м ее выкупает Chivas Brothers за 71000 фунтов и возвращает прежнее название - Стратайла. В 1965-м была произведена модернизация производства и количество перегонных кубов было увеличено с 2 до 4. С 1970-ых годов на Стратайле выпускался мощный торфяной виски Craigduff.
Мощности компании представлены 10 бродильными чанами из Орегонской сосны и 4 перегонными кубами. Воду для производства берут из источника Фонс Бульен. В год производится около 2,4 млн литров виски и почти все спирты уходят на производство блендового виски Chivas Regal, в том числе Royal Salute.
Полученный из кубов спирт поступает по трубам на винокурню Glen Keith. Здесь его ждет выдержка в бочках на обычном или двухярусном складе, или же дальнейшее путешествие в автоцестернах. С 2001-го Стратайла принадлежит французской компании Pernod Ricard. Всего на винокурне выпускают 2 вида виски – 12-ти летний и 16-ти летний виски бочковой крепости. Каждый год винокурню посещает порядка 15 тыс человек, чтоб увидеть как создают их любимый виски.
В 1870 году винокурня изменила свое название на Strathisla, но в 1890-м опять начала называться Milton. В 1949-м году компания обанкротилась, а в 1950-м ее выкупает Chivas Brothers за 71000 фунтов и возвращает прежнее название - Стратайла. В 1965-м была произведена модернизация производства и количество перегонных кубов было увеличено с 2 до 4. С 1970-ых годов на Стратайле выпускался мощный торфяной виски Craigduff.
Мощности компании представлены 10 бродильными чанами из Орегонской сосны и 4 перегонными кубами. Воду для производства берут из источника Фонс Бульен. В год производится около 2,4 млн литров виски и почти все спирты уходят на производство блендового виски Chivas Regal, в том числе Royal Salute.
Полученный из кубов спирт поступает по трубам на винокурню Glen Keith. Здесь его ждет выдержка в бочках на обычном или двухярусном складе, или же дальнейшее путешествие в автоцестернах. С 2001-го Стратайла принадлежит французской компании Pernod Ricard. Всего на винокурне выпускают 2 вида виски – 12-ти летний и 16-ти летний виски бочковой крепости. Каждый год винокурню посещает порядка 15 тыс человек, чтоб увидеть как создают их любимый виски.
Ботлер
Gordon & MacPhail (Гордон и МакФейл )
Gordon & MacPhail относится к независимым ботлерам Шотландии. Компания не дистиллирует спирты, а закупает их у многочисленных вискикурен. Розлив солодового виски перегонных заводов (их в Шотландии более сотни) под собственной торговой маркой традиционно называется официальным.
Наряду с этим существует и неофициальный розлив, которым как раз и занимаются независимые ботлеры. Официальный (заводской) розлив по определению должен быть стабильным и неизменным по качеству, для неофициального розлива характерна яркая индивидуальность. Гордон и МакФейл по праву считается одним из самых именитых и знаменитых боттлеров.