Вина Этна

Этна - винодельческая зона, дающая вина категории DOC, в регионе Сицилия (Италия). Территория зоны полукольцом окружает одноименный вулкан – самую высокую гору Сицилии.

Местные вина пользовались славой еще в XVI в., и уже в ту эпоху их качество и достоинства объясняли вулканическими почвами, сформированными многочисленными извержениями Этны. Потенциал этой территории долго оставался нераскрытым.

Винодельческая зона Etna DOC появилась в 1968 году и стала первой зоной на острове в категории DOC. Здесь разрешено производить красные, белые, розовые вина. Сейчас этот регион один из самых престижных на Сицилии.

Белые вина производятся из из сортов Каррикане (не менее 60%), Катаратто Бьянко Коммуне или Катаратто Лучидо, Треббьяно или Минелла Бьянка. Красные и розовые вина – из сортов Нерелло Маскалезе (не менее 80%), Нерелло Монтеллато (не более 20%).