Вина из О-Медока

Апелласьон “О-Медок” (175 тыс. гл) расположен к югу от “Медока”, отличаясь от него качеством почв и вина, о чем свидетельствует наличие пяти классифицированных “крю”. Здесь больше галечниковых гряд, а в выращиваемом винограде выше доля сорта “Каберне-Совиньон”. Двумя этими факторами объясняются как замечательная тонкость производимых здесь вин, так и их насыщенность танинами, обеспечивающая возможность длительной выдержки - те свойства, которые определяют особое место продукции медокских виноделов среди вин коммунальных апелласьонов. (“Медок” и “О-Медок” прекрасно подходят к мясу, дичи и сырам, особенно сильным.)