- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Сент-Эстеф
- >
- Chateau Calon-Segur
- >
- Chateau Calon-Segur 2006
Chateau Calon-Segur 2006
Шато Калон-Сегюр 2006
Описание
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, трюфелями, паштетами, прошутто и зрелыми сырами.
Производитель
Chateau Calon-Segur Troisieme Grand Cru Classe. Шато Калон Сегюр Труазьем Гран Крю Классе. Ст.-Естеф. Шато Калон Сегюр, самое северное из всех расположенных в регионе Медок GCC, имеет на своей этикетке символ сердца. Это потому, что бывший владелец, Маркиз Сегюр, хотя и владел такими поместьями как Lafite и Latour, утверждал: "Мое сердце принадлежит Calon". Последнее столетие поместье принадлежит семье Gasqueton.
Виноградник в 74 гектара, который загорожен стеной, расположен в северной части деревни Сент Эстеф. Лозы (Каберне Совньон 65%, Мерло 20%, Каберне Фран 15%) произрастают на гравийном слое (5метров) смешанном с песком и частично с известняком и глиной. Вина проходят трехнедельную ферментацию в эмалированных чанах и далее созревают в дубовых барриках (40% новые) около 24 месяцев.
С недавних пор Поместье демонстрирует выдающиеся вина: 1995, 1996 и 2000 года. Это мясистые, концентрированные вина, демонстрирующие замечательную глубину и фруктовость, долгое послевкусие. Calon-Segur остается самым преданным традиции изготовления долго не портящихся вин, свойства которых медленно формируются и расцветают. Период зрелости: 8-30 лет после года сбора урожая.