- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Южная Африка
- >
- Quoin Rock
- >
- Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
Кнорик Каберне Совиньон 2018
Артикул:
150516
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Сорт винограда:
Емкость:
Крепость:
14.8%
Производитель:
Регион:
Вариант упаковки:
Описание
Используется продолжительная мацерация на мезге. Затем вино выдерживается во французском дубе 20 месяцев.
Начальный аромат красных ягод, который переходит в многослойные оттенки вишни, кремня и кожи, округляясь до сливововой пышности в середине вкуса и завершаясь мягкими, бархатистыми танинами.
IWSC - 90
Черные фрукты, шоколад и черный чай ощущаются во вкусе и аромате. Нотки листа черной смородины и согревающих специй добавляют глубины вкусу. (Дег. 2020г)
Начальный аромат красных ягод, который переходит в многослойные оттенки вишни, кремня и кожи, округляясь до сливововой пышности в середине вкуса и завершаясь мягкими, бархатистыми танинами.
IWSC - 90
Черные фрукты, шоколад и черный чай ощущаются во вкусе и аромате. Нотки листа черной смородины и согревающих специй добавляют глубины вкусу. (Дег. 2020г)
Производитель
Quoin Rock (Коин Рок)
Известное поместье из региона Stellenbosch – «Quoin Rock» перезапустило свой ассортимент вин премиум - класса через шесть лет после того, как новый владелец приобрел ферму площадью 200 гектаров на западных склонах горы Саймонсберг и начал активную реновацию поместья. «Этот регион сравнивают с Долиной Напа в США. Если вы хотите создать самое лучшее красное вино, это место для вас», - говорит, управляющий директор Quoin Rock.
«Философия Quoin Rock заключается в том, чтобы укрепить наши позиции в качестве одного из ведущих винодельческих хозяйств в Южной Африке. Будь это наши тихие вина или игристые (Méthode Cap Classique), мы уделяем особое внимание качеству».
Вступив во владение своим имением в 2012 году, владелец понял, что предыдущие хозяева сильно «запустили» виноградники. «Но мы видели огромный потенциал в приобретенных виноградников, все необходимое для будущего успеха мы получили», - объясняет виноградарь Нико Уолтерс, который приступил к трехлетней интенсивной реабилитации всего поместья. Она включала в себя обновление заброшенных виноградников, выкорчевывание неэффективных участков и посадкой 11 гектаров новых лоз, чтобы привнести новые клоны и сорта.
Сегодня 36 гектаров виноградников распределены по территории площадью 200 гектаров, что дает достаточно места для будущего расширения.
«Философия Quoin Rock заключается в том, чтобы укрепить наши позиции в качестве одного из ведущих винодельческих хозяйств в Южной Африке. Будь это наши тихие вина или игристые (Méthode Cap Classique), мы уделяем особое внимание качеству».
Вступив во владение своим имением в 2012 году, владелец понял, что предыдущие хозяева сильно «запустили» виноградники. «Но мы видели огромный потенциал в приобретенных виноградников, все необходимое для будущего успеха мы получили», - объясняет виноградарь Нико Уолтерс, который приступил к трехлетней интенсивной реабилитации всего поместья. Она включала в себя обновление заброшенных виноградников, выкорчевывание неэффективных участков и посадкой 11 гектаров новых лоз, чтобы привнести новые клоны и сорта.
Сегодня 36 гектаров виноградников распределены по территории площадью 200 гектаров, что дает достаточно места для будущего расширения.