Castello di Bossi Girolamo IGT 2004

Кастелло ди Босси винный завод который сохранил совершенный союз между новшествами и традициями. Он находится в коммуне Кастельнуово Берарденга среди вечнозеленых лесов и длинных рядов виноградных лоз. С его вековыми деревьями, и разнообразной местной растительностью , это уникальное место всегда вызывало любопытство.

Надписи 1 – 2 века н.э свидетельствуют, что это было место римского поселения.Первые достоверные свидетельства жизни в области Босси датируются 9 веком, когда дворянская семья, деи Бераргенги, поселились там. Винигии его жена Ришильда долго господствовали на этих территориях, но потом решили уйти в частную жизнь и подарили свое имение церкви .

Современные документы показывают, что виноградники уже существовали в то время, так как вино было частью арендной платы.Однако винодельная революция произошла в этих местах относительно недавно. Виноделы тщательно пытались сохранить старые традиции и по- этому очень сложно было внедрить новые технологии тем не менее уважая и сохраняя характер Кьянти.

Благодаря этим задачам они смогли довести производимые вина в высшие ряды международного вина. Программа заняла десятилетия. Семья Бекки отбирала наиболее талантливых сотрудников. Их цель была – бескомпромиссное качество.