Girard - Bonnet A Mi - Chemin Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Бледно-соломенный цвет с мерцающими зелеными бликами и изящным, стойким муссом. Аромат с нотками лимонной цедры, зеленого яблока и груши, белых цветов, мела и выпечки, полученных от времени, проведенного на осадке. По вкусу отличный баланс между цитрусовыми, мелом и ванилью, есть спелость, сочность и определенная энергия, прекрасное сочетание солнца и почвы с соленым эхом и приятным напряжением. Цитрусовые и садовые фрукты переплетаются с нюансами миндаля, кондитерского крема и мокрой косточки, что приводит к долгому, сухому послевкусию, которое остается элегантным. Структура и кислотность свидетельствуют о том, что это шампанское приобретет дополнительную сложность в течение следующих нескольких лет, получит больше кондитерских и ореховых ноток благодаря тщательной выдержке.