Claude Cazals Blanc de blancs Cuvee Vive Grand Cru Extra Brut Magnum 1,5L

Это максимально строгое, чистое и минеральное воплощение сорта Шардоне из лучших меловых терруаров Кот-де-Блан, где благодаря минимальному дозажу и длительной выдержке в большой бутылке оно демонстрирует бледно-золотистый цвет с яркими зеленоватыми отблесками и невероятно тонким, медленным и непрерывным перляжем. В аромате вина доминирует выраженная минеральность мела и известняка, переплетающаяся с интенсивной свежестью белых цветов, зеленого лимона, грейпфрута, хрустящего яблока и деликатным намеком на соленый морской бриз. Вкус встречает прямой, вертикальной и хрустящей атакой с высокой кислотностью, которая мгновенно освежает рецепторы, но благодаря 5-летнему созреванию на осадке приобретает плотную, объемную и шелковистую текстуру, переходящую в чрезвычайно стойкое, длительное послевкусие с четким солоноватым финишем и утонченной грейпфрутовой горчинкой.