- Главная
Статьи - Страница 10
Этот раздел для тех, кто интересуется историей виноделия, его развитием, современными тенденциями и направлениями. Мы стараемся искать самые горячие новости, интересные статьи и делиться с Вами результатами винных дегустаций.
03.03.2006
Воспитание вкуса, или что нужно лозе 27.02.2006
Технология изготовления красных и белых вин 24.02.2006
Производство Cava 17.02.2006
Ром: изготовление, виды, технология. 09.02.2006
Мартель. История и сегодняшний день 06.02.2006
Краткая инфо о производстве коньяка.
Структура вина – это взаимосвязь между танинами и кислотностью, а также глицерином и уровнем алкоголя. Это комплексное понятие, которое требует очень тонкого понимания вина.