- Главная
Статьи - Страница 12
Этот раздел для тех, кто интересуется историей виноделия, его развитием, современными тенденциями и направлениями. Мы стараемся искать самые горячие новости, интересные статьи и делиться с Вами результатами винных дегустаций.
Структура вина – это взаимосвязь между танинами и кислотностью, а также глицерином и уровнем алкоголя. Это комплексное понятие, которое требует очень тонкого понимания вина.
"Многоэтажные" виноградники Кондрие спускаются террасами по правому берегу Роны. Этот мощный гранитный пласт в несколько сот метров высотой является на самом деле отрогом гор французского Центрального Массива, в которых за тысячелетия Рона прорубила прямой и узкий коридор.