- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Doyard
- >
- Champagne Doyard Cuvee Voie d’Oger 2016 Magnum 1,5L
Champagne Doyard Cuvee Voie d’Oger 2016 Magnum 1,5L
Шампань Дойар Кюве Вуа д'Оже 2016 Магнум 1,5Л
Описание
Вино имеет среднюю плотность и текстуру, но достаточно яркое, с более плотной и минеральной индивидуальностью, чем Monts Ferrés. Наполненное ароматной кислинкой и мощной "меловидностью", завершается долгим точным послевкусием. Это единственное вино поместья, произведенное полностью в стали. (RP)
Ожидаемая спелость: 2024 - 2039гг. Дег. декабрь.2024г.
Переведено с помощью DeepL.com (бесплатная версия)
Производитель
Цей маєток благословенний 10 гектарами першокласних ділянок землі у Versus, Меніль-сюр-Оже, Огері, Авізі, Краманті та Аї; і їхні виноградні лози, деякі з яких обрізані у формі Кордон і всі вирощуються без гербіцидів чи пестицидів, виробляють інтенсивно-концентрований виноград, який вибірково пресують і вініфікують у деревині.
Після передчасної смерті Чарльза Дуайара (пляшки, які він розлив, цього року нарешті перестали дегоржувати), маєток очолив Гійом Дуайар, який виробляє глибоке, концентроване та характерне шампанське.
Він також приділяє значну енергію виробництву тихих вин, удосконалюючи свій вибір бондарства та плекаючи ділянку нещодавно висадженого бургундського сорту Піно Нуар (massal) у Vertus з амбітними планами щодо червоного вина.