- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Louis Roederer
- >
- Louis Roederer Cristal 2015
Louis Roederer Cristal 2015
Луи Родерер Кристал 2015
Описание
Пить сейчас до 2035 года. (WS)
Если винтаж 2014 года был особенно открытым и демонстративным, то Cristal 2015 потребует большего понимания.
Раскрываясь в бокале ароматами цитрусового масла, хрустящих косточковых фруктов, белых цветов, измельченной мяты и тонкими нотками слоеного теста, тело вина от среднего до полного, глубокое и многослойное, с глубокой, концентрированной внутренней фруктовой сердцевиной, обрамленной известковыми нотами и оживленной довольно точечным муссом.
Это серьёзное, пьянящее шампанское, обладающее значительным потенциалом к выдержке и вполне способное развиваться по образцу прекрасного 1985 года.
Ожидаемая зрелость: 2027-2050. Дег. 2023. (RP)
Сливочный приятный аромат. Податливая текстура с пышным изобилием внутри. Как обычно, на такой стадии еще очень молоденькое! Немного дымное и очень сухое. Плотно сложенное и застенчивое. Ждать! Жалко, что его так рано выпустили…
Ожидаемая зрелость: 2025-2040. Дег. 2023. (JR)
Производитель
Луи Родерер - наистарейший дом Шампанских вин находящийся в собственности семьи, основан в 1776 году, имеет репутацию дома производящего вина высочайшего качества. С 1979 домом управлял Жан-Клод Рузо, c 2006 года Дом возглавляет сын Жан-Клода - Фредерик Рузо. 80 % потребностей фирмы в виноматериалах обеспечиваются их собственными, великолепными виноградниками в 444-акра.
Ассортимент вин дома Roederer представлен невинтажными кюве: Brut Premier, Extra Dry, Grand Vin Sec и полусухим Carte Blanche, которые производятся в основном из двух сортов (Pinot Noir и Chardonnay) в пропорции 2:1, плюс легкий акцент сорта Pinot Meunier.
Винтажные вина Brut Vintage, Rosé Vintage и всегда превосходный Blanc de Blancs, который производится из 100% Шардоне, другие два вина из сортов Шардоне и Пино Нуар приблизительно в пропорции 7:3. Розовое вино получается при добавлении красного вина, а не методом saignée (настаивание на мезге).
В 1876 Луи Родерер создал известный теперь во всем мире кюве Cristal (Кристаль) по заказу Александра II. Тогда сильно сладкое вино - теперь одно из самых роскошных, со сложным букетом, шампанских вин. 88, 89 и 90 лучшие винтажи из когда либо производимых. Cristal может быть также и розовым. Cristal производится обычно в равной пропорции сортов Chardonnay и Pinot Noir, розовый вариант содержит большее количество Пино Нуар, и также производится с добавлением красного вина, а не методом настаивания.
В 2011 году Дом Louis Roederer приобрел 12 гектаров биодинамического виноградника Дома Leclerc Briant. Теперь Roederer - крупнейший биодинамист Шампани с 37-ю гектарами возделываемых соответствующим образом виноградников (это 16% всех земель, которыми Дом владеет в регионе).