Файн Шампань - это коньяк, сделанный только из спиртов Гранд и Пти Шампани, при этом Гранд Шампань должна составлять не менее 51%. Самые ароматные коньяки - это Grande Champagne и Petite Champagne, только спирты из Гранд Шампани более цветочные, а спирты из Пти Шампани - более фруктовые.
По этой причине был придуман термин - Файн Шампань (Fine Champagne) и считается самой удачной по ароматической композиции, она больше нравится чем чистая Гранд Шампань или чистая Пти Шампань.