Krug Grande Cuvee Edition 173

Krug Grande Cuvée Édition 173 – це ультра-преміальне шампанське від легендарного дому Krug, створене на основі врожаю 2017 року та офіційно випущене в липні 2025 року. Воно включає 150 різних вин з 13 різних вінтажів. Наймолодше вино – 2017 року, найстаріше – 2001 року. Резервні вина складають 31% кінцевого купажу. Бібліотека старих вин Krug допомогла збалансувати суворість базового року, надавши шампанському його фірмову округлість та широту. Дегоржування відбулося взимку 2023–2024 років; дозування (вміст цукру) становить лише 4,5 г/л (Extra Brut). Видання 173 критики описують як більш відкрите, щедре та доступне на ранніх стадіях порівняно зі строгим та кислотним 172-м виданням. Аромат має виразний букет з нотками стиглої груші, золотого яблука, лимонного курду, свіжої бріоші, тосту, легких спецій (мускатний горіх) та білих квітів. Смак щільний, маслянистий та текстурований. Смакові нюанси соковитого персика, цитрусових та підсмажених горіхів макадамії призводять до довгого, солоного, мінерального післясмаку з освіжаючою лимонною кислинкою. Ідеально смакує з морепродуктами (свіжі устриці, лобстери, краби), чорною ікрою та японською кухнею (суші, сашимі, темпура). Чудово п'ється зараз, але може витончено дозрівати у погребі до 2038–2040 років.