Palmer & Co Champagne GRANDS TERROIRS 2015

Аромат цього шампанського розкривається багатогранними нотами цитрусових (грейпфрут, лимон), білих квітів, зеленого яблука, а також легкими нюансами персика, мигдалю і тостів. З часом у келиху можуть проявитися відтінки меду та ванілі, що надають композиції особливої глибини. Смак вишукано збалансований, з домінуючими тонами стиглих фруктів, відтінками цитрусової цедри та мінімальною гірчинкою. Мінеральність і свіжість додають структури, а довгий витончений післясмак залишає приємне відчуття. Тонка і тривала перляжність (бульбашки) робить текстуру ще більш вишуканою. Це шампанське чудово поєднується з: устрицями, мідіями та іншими морепродуктами; сашимі та суші з тунцем чи лососем; м'якими сирами типу Брі чи Камамбер; стравами з білої риби під вершковим соусом; легкими фруктовими десертами, наприклад, тарталетками з цитрусовими.