- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Бароло
- >
- San Biagio
- >
- San Biagio Barolo Sorano 2012 Set 6 bottles
San Biagio Barolo Sorano 2012 Set 6 bottles
Сан Бьяджио Бароло Сорано 2012 Сет 6 бут
Артикул:
16956
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Сорт винограда:
Емкость:
Крепость:
13.5%
Производитель:
Рейтинг:
Вариант упаковки:
Описание
Первый винтаж был выпущен в 2005 году. Виноград для Barolo Sorano собирают в октябре из двух участков земли, расположенных в верхней части Сорано, в отдаленном районе деревни Серралунга д'Альба. Возраст лоз от 15 до 25 лет. Эксозиция юго-восточная и юго-западная. Почвы глинистые, мергелевые. Выдержка производилась 30 месяцев в бочках из славонского дуба (10000 л), а затем в бутылке еще 12 месяцев. Цвет очень интенсивный, яркий гранатово-красный. Аромат сложный с цветочными нотками, оттенками темных фруктов (ежевика), пряностей, табака, подлеска и смолы. Вкус плотный с хорошо сбалансированной структурой, бальзамическими нотами, которые прекрасно сочетаются со сладостью танинов, намеками на лакрицу, табак и смолу в послевкусии. Вино хорошо в паре с жарким, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Производитель
San Biagio (Сан-Бьяджо)
Винодельческое хозяйство стоит на склонах холма Сан-Бьяджо в Ла-Морре, одной из одиннадцати деревень, образующих область, где производится вино Бароло. Ферма простирается на 18 га и принадлежит семье Роджеро в течение нескольких поколений. Винодельня имеет замечательный вид на Ланге, целый ряд холмов с историческими замками. Термин Sancte Blaxius появился в 1477 году в местном земельном кадастре, когда бенедиктинский монастырь (San Biagio Priory, 1050 AD) выращивал здесь виноград. Старый погреб расположен в доме, построенном в 1923 году. В 2000 году был построен новый винный завод, оснащенный современной техникой и подвалом для выдержки вин. Компанией управляет Джованни, агротехник Давид ухаживает за виноградниками, а винодел Джанлука отвечает за винификацию и производственные процессы.