Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2013

Каждый сорт винограда ферментировался отдельно при температуре 25-30 °С 14 дней в емкостях из нержавеющей стали. Настаивание на кожице длилось 14 дней, затем вино проходило яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка длилась 12 месяцев в дубовых бочках, затем вино купажировали и отправили еще на 6-месячную выдержку в бочки. После разлива, вино еще год выдерживали в бутылках. Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат утонченный и комплексный с фруктово-ягодными тонами и нотами специй. Вкус фруктовый с бархатистыми танинами и отличным балансом. Послевкусие освежающее. Вино хорошо в паре с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.