Domaine Leroy Gevrey Chambertin Les Cazetiers 1995

Франсуа Леруа, винодел, владелец виноградников в Auxey-Duresses (а также Meursault, Pommard, Chambertin, Musigny, Clos Vougeot и Richebourg), в 1868 году основал компанию Maison Leroy. Его правнучка Лалу BIZE-LEROY приняла решение расширить собственные виноградники Maison Leroy и в 1988 году основала Domaine Leroy, купив для Leroy поместья Charles Noellat в Vosne-Romanée и Philippe-Rémy в Gevrey-Chambertin.

В общей сложности домен владеет 21 га виноградников. С сентября 1988 года все лозы полностью и целиком выращиваются по биодинамическим принципам. Урожайность ограничена. Домену Леруа принадлежат 9 Гран Крю и 8 Премье Крю. Большинство вин Domaine Leroy - красные, но есть и несколько белых вин из Шардоне и Алиготе.

Виноград собирается вручную и тщательно сортируется на винодельне. Ферментация происходит без гребнеотделения и дробления. Фильтрация и очистка не применяются. Вина Domaine Leroy – очень востребованы в Бургундии, они имеют блестящую репутацию.