пн-пт 10:00 - 19:00
+38 (050) 999-33-11
Закрыть

Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classe 2005

Домен де Шевалье Блан Гран Крю Классе 2005

18 690 грн
шт.
Уточняйте наличие у менеджера
Артикул:
8688
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Емкость:
Крепость:
13%
Производитель:
Вариант упаковки:

Описание

Шато Домейн де Шевалье Гран Крю Классе. Пессак - Леоньян (Грав). Сказочный, белый 2005-й год демонстрирует потрясающую кислотность, тело и текстуру, что говорит нам о невероятно долгом потенциале жизни этого образца. Например 1985 год по прежнему достаточно молодое белое. Ноты инжира, лакрицы, жимолости и лимонного масла сопровождают концентрированное, сухое, почти строгое вино, но с годами выдержки оно будет становится потрясающим. Потенциал выдержки: 30-40 лет. (RP) В 2008 году.

А аромате ноты лимона, меда, минералов, семена фенхеля и лайма. Полнотелое вино, во вкусе ароматы лайма, яблочного пирога и ванили. Очень, очень интенсивный вкус. Фантастика. Необходимо время для для гармоничного соединения ароматов в изящный букет. Лучшее белое от этого поместья за долгие годы. (WS) В 2008 году.

Яркий, бледно желтый цвет. Мускусные ароматы сливы (мирабель), лимона, кокоса, кремния и смол. Масштабное и богатое сухое вино, очень сочное и очень парфюмированное. Во вкусе ноты ананаса, лимона и минералов. Невероятная тягучесть вина- предмет гордости этого поместья, но сейчас вино пока еще "закрытое". В сравнении с 2006 годом, этот образец более массивный, выразительно отражающий характеристики сорта Семильон. Долгое послевкусие окрашено тонами цитрусовых, минералов, цветов и кокоса. (ST) В 2007 году.

Производитель

Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier (Домен де Шевалье)
Подробнее о производителе

Domaine de Chevalier – это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В Классификации вин Грава (Graves) 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато (Домен – чаще всего встречается в Бургундии).

Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley (что означало «рыцарь» на гасконском диалекте), он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя «Chivaley», как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем.

Почвы домена – гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз – 25 лет. Белые сорта – это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные – 2.5% Каберне Фран, 2.5% Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов.

Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина – элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.